Slagter- og delikatesseforretning i lejede lokale

Veldrevet igangværende slagter- og delikatesseforretning i lejede lokaler beliggende centralt i Elling by.

Forretningen fremtræder i meget pæn stand og er helt up-to-date. Der medfølger inventar i henhold til inventarfortegnelse.

Forretningen er kendt for den bedste kvalitet og har alt i hjemmelavede produkter, herunder alt i røgvarer. Stort udvalg af færdigretter og mad ud af huset, der udgør en stor del af omsætningen. Forretningen har stor ekspertise i at sammensætte lidt godt samt at arrangere maden, så det ser indbydende og eksklusivt ud.

Elling Slagter er meget kendt for helstegte pattegrise - også kaldet Grill-grise.

Der indkøbes hele kreaturer og grise fra udvalgte leverandører, der er valgt med omhu. Kødkvæg og lam er for det meste fra egen produktion.

Der er butik på 50 m² med vaskbart gulv, fliser fra gulv til loft med plast døre og vinduer. Der er teknikrum samt stort fryserum, kølerum til pålæg og grøntsager m.v. samt kølerum til ophængning af grise og køer med en temperatur på 0 grader. Stor egen rygeovn.

Nuværende antal medarbejdere medfølger, ligesom nuværende ejer - sælgeren - gerne vil fortsætte som slagtersvend.